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蓝鲸TMT频道12月11日讯,近期,生鲜电商行业似乎迎来“寒潮”,继呆萝卜、妙生活、吉及鲜接连陷入困境后,主打净菜配送服务的生鲜电商“我厨”也被曝暂停服务。记者发现,目前“我厨”的官网及APP均已无法正常打开。 资料显示,“我厨”是一家致力于提供都市餐桌一站式解决方案的生鲜电商平台,集自行加工生产、规模化中央厨房、全自配同城冷链等功能于一体,采用全供应链运作、全品类销售、主打民生实惠生鲜和免洗免切净菜的2C生鲜运营模式。 不知道你是否听过它的名字。同样是国内本土超市中的一员,作为国内超市的老品牌,人人乐却陷入了发展困难的境地。刚开始人人乐的发展态势也是良好的。在起步的时候,虽然经营面积小,仅仅只有2000平方米。但是通过像家乐福等大型超市学习,摸索出了属于自己的发展之路。通过不断的改变,人人乐可以说也有属于自己的消费者客户群。 目前行业里也出现了一些加盟严选平台,其模式是筛选出优质品牌后帮忙进行招商工作。张凯亮认为,这种模式有几个问题:一是很难规模化,复制速度比较慢;二是区域化特征明显,很难拓展到全国市场;三是口碑风险比较大,如果平台负责的某个品牌出了问题,那么整个平台的口碑都会受到影响。 团队目前共有30余人,总部位于杭州。联合创始人张凯亮是连续创业者,在餐饮领域有丰富的实操经验和相关资源;其他核心成员来自阿里巴巴等公司。 开卖不到10秒,很多车次车票都已显示“候补”。尤其是一些出发终到时间比较合适的车次,比如上午9时22分出发的北京西到西安北的G571,还有上午9点、10点从北京西出发开往武汉的多趟高铁,所有车票都在第一时间被抢空。 购票Tips 来源:北京日报客户端 监制:杨滨、曹斌 编辑:王海萍 流程编辑:丁也 总决赛女单赛场本次的一个重要看点就是,日本第二个奥运单打名额花落谁家。结果在签表中,两位争夺席位的选手石川佳纯和平野美宇都抽到了中国选手,但境遇却完全不同。石川佳纯首轮抽到了今年的双料世界冠军刘诗雯,而平野美宇抽到的则是相对较弱的小将王艺迪。从对手来看,石川佳纯的前景无疑更加黯淡。在本次总决赛开始之前,石川佳纯领先平野美宇135分,稍稍占据优势。但是如果平野美宇能够赢下王艺迪,而石川佳纯不敌刘诗雯,那么平野美宇将反超刘诗雯,拿到东京奥运会单打入场券。 自从北方开始供暖,这外面的天气也变得越来越冷了。但是对于北方人来说,冬季简直不要太舒适:20多度的室温让北方的小伙伴们脱去外衣,穿着夏装在房间里面自由活动,偶尔还要开窗通通风,不然就太热了,管它外面零下几度,室内依旧温暖如夏。这一点,恐怕是大多数的南方小伙伴们羡慕不来的(不过据说南方部分地区已经在启动冬季取暖工程了,估计再过几年,南方的小伙伴们也能体验到四季如春的感受)。 王琦也是生鲜电商行业资深从业者,他认为“线上小菜场”优势明显,“与其他产品相比较,生鲜产品消费频率高、市场需求量大。在消费升级的背景下,消费者的习惯在变,比如年轻的消费群体更习惯网购,不愿或无暇去传统菜场,这类电商满足了需求;同时,消费能力也在变,高附加值的进口生鲜产品、特色生鲜产品、净菜等不乏追捧者。此外,生鲜电商‘高频刚需’的特点有延伸价值,在流量越发稀缺的今天,平台如果能通过生鲜产品获得流量,就意味着获得了销售其他高附加值产品的机会。这也是阿里巴巴、美团点评、苏宁易购等行业巨头纷纷卖菜的原因。不难发现,它们在销售生鲜产品时,也会推荐其他非生鲜类产品。” 消费者对价格敏感所导致的定价难、损耗难以有效控制、配送成本居高不下、同质化竞争造成消费者黏度低,是生鲜电商特别是“线上小菜场”的“先天不足”。 既然市场前景广阔,为何呆萝卜、妙生活、我厨还跌了跟头?这与生鲜电商特别是“线上小菜场”的“先天不足”有关。 妙生活前员工也透露,此前妙生活的配送门槛是“满29元免运费”,本来公司指望通过规模效应实现薄利多销,但生鲜产品的利太薄了,即便“满29元”也很难覆盖物流支出,所以物流服务是妙生活最先曝出问题的环节。我厨的部分用户也发现,最近平台的配送效率明显下降。 依托苏宁小店预售,能有效降低经营成本;服务简化、配送范围缩小的盒马菜市,投入成本是盒马鲜生的1/10。生鲜电商开始更加注重经营方式,解决现存问题。 通过苏宁小店APP选购产品,要“今天订,明天取”。记者在中远两湾城苏宁小店看到,自提区与其他现售商品有所区隔,消费者凭手机订单现场验货提取,不接受现场购买;现场还有一个生鲜加工中心,提供活鱼现杀等粗加工服务。 天眼查数据显示,我厨的运营主体为我厨(上海)科技有限公司,成立于2014年12月,注册资本约9172万人民币,经营范围包括食品生产,食品销售,销售自产产品,食用农产品(粮食除外)的批发等。公司由易果生鲜的运营主体上海易果电子商务有限公司全资控股。公司最终受益人为易果生鲜联合创始人金光磊。
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